Turska s dva jela među 10 najboljih jela od špinata na svijetu
Gastronomska platforma TasteAtlas objavila je ažuriranu ljestvicu 96 najboljih jela od špinata iz cijelog svijeta. Na popisu su se među deset najboljih našla i dva tradicionalna turska specijaliteta – "Jaja sa špinatom" (Ispanaklı Yumurta) na šestom te "Savijena pita sa…
Tarihe ‘kravat’ takan ülke: Hırvatistan
Türkiye, İspanya ya da Çin'in isminin etimolojik kökeni sorulsa epeyce düşünmek, araştırmak, kurcalamak gerekebilir; ama sözkonusuysa Hırvatistan olunca hemen akla "kravat" gelir! İşte Hırvatistan-kravat ilişkisi üzerine kısa bir tarihçe ve ilginç notlar: Kravatın Tarihsel Kökeni Kravat, Hırvatistan'la özdeşleşmiş ve kökeni…
Zajednička biljka Hrvatske i Turske kuhinje: blitva i pazı
Blitva, jedno od najstarijih povrća mediteranske kuhinje, predstavlja neočekivanu gastronomsku poveznicu između Hrvatske i Turske. Dok se u Turskoj od blitve pripremaju jela na maslinovom ulju, pite i razne varijacije pirjanih jela, u Hrvatskoj je blitva nezaobilazan dio svakodnevne prehrane,…
Türk ve Hırvat mutfağının ortak otu: Pazı veya blitva
Akdeniz mutfağının en eski sebzelerinden biri olan pazı, Türkiye ile Hırvatistan arasında beklenmedik bir gastronomik köprü kuruyor. Türklerin zeytinyağlısını, böreğini, kavurmasını yaptığı pazı, Hırvatistan'da ise "blitva" adıyla biliniyor. Özellikle Adriyatik kıyısındaki Dalmaçya bölgesinde blitva, balık sofralarının vazgeçilmez eşlikçisi olarak kabul…
Zagreb notları: Amerikalıya cennet Bangladeşliye cehennem memleket!
Suat TAŞPINAR, Dünya gazetesinde AVRUPA'NIN DOĞUSU köşesinde yazdı: İsrafil’in ‘kıyamet sûru’ndan söz etmiyorum ama, keşke her ölümlünün sesine kulak vereceği biri çıksa ve tüm dünyadan işitilecek bir çığlık atsa. “Yahu sakin olun! Her neyle meşgulseniz bir dakika durun, soluklanın ve…
Starbucks’ın kaybettiği Balkan Savaşı
Suat TAŞPINAR, Dünya gazetesindeki "AVRUPA'NIN DOĞUSU" başlıklı köşesinde kahve kültürünün Balkan coğrafyasındaki "direnişini" yazdı: Starbucks, koca Balkan coğrafyasında Sırbistan haricinde bir yerde yok. Karadağ'da ilk Starbucks'ı bir Türk şirketi seneye açacakmış. Hırvatistan'a 2010'da bir AVM'de ilk şubeyle girilmesi planlanmış. Ama…
Avrupa’da geri adım: ‘Sınırsız Schengen’e veda
Suat TAŞPINAR, Dünya gazetesindeki "Avrupa'nın Doğusu" köşesinde yazdı: Dünyada “özgürlüklerden taviz” dalgası yükselmeye devam ediyor. Ortadoğu ve Ukrayna'dan savaşlarla hızlanan göçmen akını karşısında panikleyen Schengen üyesi pek çok ülke, gümrük kontrollerini yeniden başlatmaya karar verdi. Hırvatistan, sınırların olmadığı Schengen sistemine…
İstanbul’dan Zagreb’e: ‘Beyaz yakalı gurbetçi’ dünyası
Suat TAŞPINAR, Dünya gazetesindeki köşesinde yazdı: Kendi ülkesinin dışında çalışan beyaz yakalıları tanımlayan expatriate (yaygın kıslatmasıyla expat), “gurbetçi profesyonel” olarak tanımlanabilir. Dünyada bugün sayıları 300 milyonu buluyor. Onları göçmen gurbetçilerden ayıran temel noktalardan bazıları, “genelde yüksek gelir grubunda olmaları,” “çoğunlukla…
Bu gurur Zagreb’in: Avrupa’nın en iyi 3. başkent destinasyonu
Son yıların yükselen yıldızı Zagreb yeni bir başarıya imza attı. Hırvat başkenti, Amsterdam ve Roma'nın ardından Avrupa'nın "turist olarak ziyaret edilebilecek en iyi üçüncü başkent destinasyonu" ilan edildi. VisaGuide.World tarafından yapılan yeni bir araştırma, turistlerin ziyaret edecekleri bir yer seçerken…
BBC tüyosu: Hırvatistan’da bu 10 lezzeti muhakkak deneyin
Hırvatistan'ın mutfak lezzetleri, hem deniz mahsulleriyle dolu Akdeniz mutfağından, hem komşu İtalyan mutfağı esintili hamur işlerinden, hem kıyıdan uzak iç kesimlerin ve Balkanların et kültüründen harmanlanıyor. BBC, turizm sezonunun tam ortasında, “top 10" listesini okurları için derledi. Ağız sulandıran deniz…
